Olofsbo

Idag efter lunch tog vi en liten tur med bilen till Olofsbo som ligger mellan Falkenberg och Glommen. Där blev det ett stopp på Kustpärlan, ett litet ställe som en kollega till Mattias driver under sommaren. Där åt vi varsin glass och tyvärr var vädret inte det bästa, det blåste och kallt så det blev bara en kort promenad på stranden innan vi satte oss i bilen och körde vidare. Hemma blev det lite värmande kaffe, en liten bit vinbärskaka och en mandelskorpa från Öströö fårfarm.

I förmiddags testade jag också på att göra lite rabarberkräm som vi sedan åt till lunch och det blev riktigt gott.